1. Quả táo
Axit malic là axit hữu cơ trong tính năng. Axit này nhiều hơn so với axit xitric và axit tartaric. Các chuyên gia cho biết axit malic trong táo chiếm khoảng 90% tổng số axit hữu cơ. Đó là lý do vì sao ăn sáng có thể chống lão hóa.
2. Dưa lưới
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, phần cùi và ruột của nước dưa rất giàu axit malic tự nhiên. Cả dưa lưới và dưa vàng đều có axit này. Do đó, ăn dưa lưới vừa giúp đẹp da vừa giúp giảm cân.
3. Chuối
Chuối cũng là loại kết quả chứa nhiều axit malic. Các axit hữu cơ khác nhau như axit xitric và axit oxalic cũng có trong loại kết quả này nhưng ở mức thấp nồng độ. Ngoài tác dụng giúp đẹp da, chống lão hóa và sỏi thận; ăn chuối giúp bạn có mái tóc óng ả.
4. Chánh
Mặc dù axit xitric là axit chủ yếu trong chanh, nhưng axit malic cũng được tìm thấy trong sản phẩm này với số lượng lớn. Theo chuyên gia dinh dưỡng, axit malic trong cùi và lá chanh là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cẩn thận và đau cơ.
5. Ổi
Theo Bách khoa toàn thư về Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng, rất giàu axit malic và các axit hữu cơ khác nhau như axit ascorbic, glycolic và citric. Sự hiện diện của axit malic cùng với các axit khác trong ổi là lý do tạo nên hương vị đặc trưng của loại kết quả này.
6. Mâm đen
Mâm đen được biết đến là loại kết quả “vàng” cho những ai muốn chống lão hóa vì nhiều dinh dưỡng thiết bị. Hàm lượng axit malic trong xới đen từ 5,2 – 35,3% axit số lượng trong loại kết quả này. If tiêu thụ đều đặn 50 – 100gram mỗi ngày sẽ bổ sung chống lão hóa hiệu quả.
7. Kiwi
Loại quả này xanh nổi tiếng với vị ngọt và thơm. Kiwi là loại quả rất giàu đường, hợp chất phenolic và axit hữu cơ bao gồm axit malic và axit xitric.
