Hiện nay, giá trị sản xuất của công nghệ cao đã chiếm hơn 35% tổng giá trị sản xuất của Hà Nội. Với kết quả này, Hà Nội sẽ tiếp tục khuyến khích, đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp, trong đó có lĩnh vực nuôi dưỡng…
Trang trại nuôi bò sữa liên kết với doanh nghiệp ở xã Tản Lĩnh, huyện Ba Vì (Hà Nội).Ông Nguyễn Ngọc Sơn, Chi cục trưởng Chi cục nuôi dưỡng và thú y cho biết, Hà Nội là trung tâm kinh tế, văn hóa, chính trị của cả nước và cũng là trung tâm nuôi dưỡng bởi nuôi dưỡng gia đình, gia cầm của. thành phố luôn đứng trong đầu cả nước. Hiện tại, lĩnh vực nuôi dưỡng có những người đóng góp để tăng trưởng kinh tế của nông nghiệp, đặc biệt là khi dịch bệnh COVID-19 diễn biến phức tạp và bất ổn định trên thế giới.
Hà Nội hiện có 76 trang trại nuôi trọng điểm, 6.515 trang trại nuôi dưỡng, 190.608 trang trại nuôi dưỡng; có 160 mô hình sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, trong đó có 39 mô hình thuộc lĩnh vực nuôi dưỡng. Mô hình nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao có mặt ở hầu hết các quận, huyện có sản xuất nông nghiệp, tập trung nhiều huyện như: Mê Linh, Gia Lâm, Thường Tín, Đông Anh, Thanh Oai, Đan Phượng… Hà Nội có 9 doanh nghiệp nuôi dưỡng, thủy sản, sơ chế – tiêu thụ nông nghiệp như: Jafa, CP, Dabaco, CJ Việt Nam, Minh Long, Công ty giống gia đình Hà Nội … tham gia đầu tư vào nông nghiệp công nghệ ứng dụng cao.
Bên cạnh đó, hợp tác xã cũng phát huy được vai trò chủ đạo trong thúc đẩy ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất. Số hợp tác xã ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất trên địa bàn Hà Nội là 122 hợp tác xã, trong đó có 3 hợp tác xã nuôi dưỡng, chiếm 2,5% số hợp tác xã sản xuất nông nghiệp ứng dụng high. Ngoài ra, 100% sản phẩm chăn nuôi từ các trại lớn, quy mô công nghiệp đều có hàm lượng công nghệ cao do các trại nuôi lợn, gà, trâu, bò đều có ứng dụng ít nhất một biện pháp kỹ thuật công nghệ cao hoặc sản phẩm của công nghệ cao trong quá trình sản xuất, sản phẩm sơ chế. Hà Nội có nhiều sản xuất chuỗi – sơ chế – tiêu thụ áp dụng công nghệ cao trong quản lý chất lượng sản phẩm, truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Hiện tại, giá trị sản phẩm công nghệ cao hơn 35% tổng giá trị sản xuất toàn thành phố.
Trong lĩnh vực nuôi dưỡng công nghệ cao, ứng dụng được lựa chọn chủ yếu là các công nghệ, thiết bị thông minh trong công việc quản lý, môi trường điều khiển nuôi dưỡng, giúp giảm nhân công lao động, tăng chất lượng và sản lượng sản phẩm như: Sử dụng công nghệ bảo mật, có hệ thống làm mát giúp ổn định nhiệt độ, độ ẩm chuồng nuôi; dây chuyền cho ăn tự động, uống nước tự động; công nghệ thụ tinh nhân tạo, tinh phân tích giới tính; Môi trường xử lý bằng công nghệ xử lý công nghệ tiên tiến (biogas, đệm lót sinh học, chế phẩm sinh học…). Toàn thành phố có 557 trang trại sử dụng công nghệ bảo vệ; 26 trang trại sử dụng công nghệ dây chuyền cho ăn uống tự động; 200 trang trại sử dụng công nghệ bán tự động; 35 trang trại sử dụng công nghệ nuôi trên sàn nhựa…
Trong liên kết sản xuất chuỗi, Hà Nội hoàn thiện 31 chuỗi tiêu thụ sản phẩm mổ xẻ giết mổ; công nhận cơ sở an toàn dịch bệnh, nuôi dưỡng toàn sinh học cho 498 trang trại; chứng nhận thực hành chăn nuôi tốt theo tiêu chuẩn VietGAP cho 42 trang trại nuôi dưỡng. Điểm nổi bật trong nuôi dưỡng của Hà Nội thời gian qua là sản xuất con giống. Hà Nội có 100% số lợn giống tại các trang trại là ngoại lai; 100% trang trại gia cầm nuôi giống lai cho năng suất cao; các trang trại bò sữa, bò thịt sử dụng 100% giống được tạo ra với các giống lai cao sản, như: Lai Sind, Brahman, Droughtmaster, BBB, Angus …; Tỷ lệ thụ tinh nhân tạo bò sữa đạt 100%, bò thịt đạt trên 80%; một số trại áp dụng phân tích giới tính giống HF chủng loại, truyền tải, có 02 cơ sở sản xuất tinh đông lạnh, bò… Đây là tiền tệ quan trọng để Hà Nội có những bước đột phá trong nuôi dưỡng về năng suất, chất lượng, hiệu quả kinh tế.
Nhìn chung, các mô hình nuôi dưỡng ứng dụng công nghệ cao hiện có trên địa bàn Hà Nội quy định mô hình tuy chưa lớn nhưng đã có lại hiệu quả kinh tế cao, phù hợp với thực tế, ngày càng nâng cao vai trò thúc đẩy phát triển sản xuất trong điều kiện hiện tại của thành phố…
Thực hiện: Thiện Tâm
