Âm nhạc quanh ta

Diễn đàn và các mô hình thí nghiệm đều nằm trong dự án Chuỗi cung ứng lạnh tăng cường nguồn rau chất lượng cao từ Sơn La đến các trường ở đô thị do chính Australia tài trợ thông qua chương trình Aus4Innovation.

CoolBot công nghệ sử dụng điều khiển giúp điều hòa thiết bị không khí thông thường đạt mức thấp nhất là 5^oC. This nghệ thuật có thể được áp dụng cho kho lạnh và xe tải để lưu trữ và vận chuyển rau quả tươi.

Ngành hàng rau quả là nguồn làm việc và thu nhập quan trọng cho người dân tỉnh Sơn La, đặc biệt là phụ nữ. Với sự phát triển mạnh mẽ của siêu thị hệ thống và cửa hàng tiện lợi tại Hà Nội và các thành phố lớn khác, như cầu tiêu thụ sản xuất chất lượng cao hiện nay rất lớn. Tuy nhiên, do không có chuỗi cung ứng lạnh giữa Sơn La và Hà Nội, rau quả khi vận chuyển đến nơi bị hỏng, dập nát nên trùng lặp khi người nông dân phải bỏ tới 30% sản lượng, đặc biệt là các loại rau hư hỏng kết quả như xà lách, đậu và cà chua.

Dự án do công ty Fresh Studio Việt Nam và Applied Horticultural Research đến từ Australia thực hiện, lắp đặt thành công 11 kho lạnh và 2 xe tải lạnh sử dụng CoolBot cho dân và cộng tác xã ở Mộc Châu. Dự án cũng tổ chức huấn luyện về việc sử dụng công nghệ và các kỹ thuật sau khi thu hoạch khác. Ngoài ra, để nông dân có đầy đủ thông tin, dự án cũng tiến hành đánh giá ban đầu về khả năng bảo đảm chất lượng rau củ khi áp dụng công nghệ CoolBot và khảo sát mức thu nhập của người dân sau khi áp dụng công nghệ.

Nói về thành công của dự án, Giám đốc chương trình Aus4Innovation, Tiến sĩ Kim Wimbush, cho biết: “CoolBot is a solution has been used, the art is being development by the people of the new model of nước đang phát triển và hiện đang được áp dụng rộng rãi. Với việc giới thiệu công ty này đến Việt Nam, chúng tôi hy vọng sẽ mang lại cơ hội cho các sản phẩm của công ty sản xuất địa phương tiếp cận thị trường mới và xa hơn, đồng thời góp phần bảo đảm sinh kế theo hệ thống của người dân ”.

Bà Cầm Thị Phong, Phó giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Sơn La cũng cho biết thêm: “Ứng dụng khoa học công nghệ đã được lãnh đạo tỉnh xác định là một trong những giải pháp đẩy mạnh nông nghiệp và thực phẩm. Chúng tôi đánh giá dự án cao vì đã cung cấp đủ gói đào tạo và chuyển công nghệ, đồng thời cố định hợp tác mô hình bao gồm doanh nghiệp, Nghiên cứu thư viện và chính quyền địa phương để bảo đảm vững chắc ” .

Dự án được khởi động từ tháng 9 năm 2020 với 378.000 đô la Úc nguồn hỗ trợ từ chương trình Aus4Innovation. Nhóm thực hiện dự án đã làm việc với các nhóm nông dân để thí điểm ứng dụng công nghệ CoolBot sử dụng điều hòa không khí sản xuất trong nước có thể giải quyết yếu tố chuỗi cung ứng lạnh bị thiếu trong giá trị chuỗi rau quả, tăng thu nhập cho nông dân và cải thiện chất lượng cũng như nguồn cung cấp rau cho người dùng tại Việt Nam.

HOÀNG LAN