Tổ yến luôn được xem là “thần dược làm đẹp và thuốc bổ quý hiếm”. Từ xa xưa, tổ yến chỉ được nâng lên hoàng đế vì nó rất quý hiếm.
Ngày này tuy tổ yến không quá hiếm, khó tìm nhưng giá thành vẫn không hề rẻ và nó vẫn được đánh giá cao và xem là thuốc bổ. Không chỉ có tác dụng làm đẹp da, tổ yến còn có giá trị phục hồi sức khỏe cao nên không có ít người dùng.
Tổ yến mặc định bổ sung nhưng sử dụng sai cách có thể khiến bạn lãng phí toàn bộ chất dinh dưỡng có trong đó, nguy hiểm hơn là có thể gây thiệt hại cho sức khỏe.
Dưới đây là những sai sót khi sử dụng tổ yến khiến bạn lãng quên tiền bạc và chất liệu:
1. Use not enough quality
Một số người có thể nghĩ rằng tổ yến quý nên sử dụng rất tiết kiệm. This control for the quality dinh dưỡng trong tổ yến hấp thụ vào cơ thể không được bao nhiêu phần trăm.
Cách ăn tổ yến đúng là ăn thành bữa tiệc nhỏ và duy trì ăn đều đặn nhưng không quá nhiều. Tốt nhất mỗi tuần ăn 3 lần, mỗi lần ăn 3-5g tổ yến khô, 20-30 gam tổ yến chưng sẵn. Như vậy mới có thể hấp thụ trọn vẹn chất dinh dưỡng của tổ yến.
2. Use not enough time
This topic so sánh phổ biến, tuy yến sào là sản phẩm tốt nhưng tác dụng của nó rất chậm. Nhiều người mới ăn muốn có hiệu quả ngay nhưng ăn vài hôm không thấy sức khỏe cải thiện nên cho những người ăn tổ yến vô ích.
Thực tế, tổ yến không nên nóng vội, cứ ăn từ đều đặn, hầu hết mọi người sẽ thấy có tác dụng sau khi sử dụng 3 tháng.
Tổ yến tốt nhất nên ăn khi đói bụng sau khi ngủ và trước khi đi ngủ. Sáng từ 7 giờ đến 9 giờ, khả năng hấp thụ của dạ dày là mạnh nhất, ăn tổ yến trong khoảng thời gian này giúp hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng. Ăn buổi tối tổ chức trước khi ngủ có thể cải thiện sự trao đổi chất và hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn. Tuy nhiên, không nên ăn ngay trước khi đi ngủ.
3. Ăn tổ yến quá nhiều
Bên cạnh những người dùng tổ yến một cách quá tiết kiệm lại có những người dùng quá tham lam. Họ cho rằng phải ăn thật nhiều tổ yến mới có lợi, một ngày ăn vài lần. Tuy nhiên, không ăn một lúc nhiều hơn 100g yến và cũng không nên ăn quá thường xuyên. Với người khỏe, điều này có thể không sao nhưng với người có tuổi, sức khỏe yếu nếu sử dụng tổ yến có thể ảnh hưởng đến hệ thống tiêu hóa.
4. Ngâm hoặc tổ yến quá lâu
Khi ngâm tổ yến, một số người thường xuyên ngâm nước làm ảnh hưởng đến thành phần dinh dưỡng và hoạt động trong tổ yến, đồng thời ảnh hưởng đến mùi vị sau khi chưng yến.
Ngoài ra, tổ yến quá lâu có thể phá hủy protein cấu trúc và giảm dinh dưỡng. Hơn thế nữa yến sẽ được làm ảnh hưởng đến hương vị. Ngược lại nếu nấu quá gấp, yến không đủ độ cũng sẽ không ngon.
5. Ăn tổ yến khi bị mốc
Một số người mua nhiều tổ yến về để ăn dần nhưng sau một thời gian phát triển tổ yến có dấu hiệu. Tuy nhiên, tiếc, không có người sẽ loại bỏ mốc và ăn lại phần. Tổ yến có thể chỉ ăn trong mốc nhẹ (vài đốm đen / trắng), nhưng nếu mốc ở mức vừa (vài đốm đen) và mốc nặng (nhiều hơn hoặc thậm chí toàn bộ đen) thì không nên ăn.
6. Cho small child used too many tổ yến
Không có cha mẹ thấy gầy, còi cọc nên sức khỏe bổ sung cho tổ yến vì nghĩ rằng đây là đồ bổ dưỡng, có lợi nhuận. Tuy nhiên trẻ nhỏ không nên ăn tổ yến quá nhiều vì khi đó cơ thể bé không thể hấp thụ hết các chất dinh dưỡng, gây nên tình trạng tiêu hao. Đặc biệt, trẻ em dưới 7 tháng tuổi hoặc bị sốt, nên sử dụng yến sào. Với chỉ trẻ nhỏ từ 1-4 tuổi, nên dùng 1-2 gam tổ yến tinh / ngày.
Là một trong những loại gia vị nhất thế giới, nhụy hoa nghệ tây (saffron) gần đây được nhiều người Việt ưa chuộng, đặc biệt là phụ nữ, khi nghe …
